Jitka je maminkou čtyř dětí a babičkou jedné vnučky. Vybudovala pobočku neziskové organizace, která pomáhá sociálně vyloučeným dětem a jejich rodinám. V současné době je zapojena ve vedení celé organizace. Má ráda mladé lidi a ráda pomáhá lidem najít cestu k realizaci jejich nápadů. Má zkušenosti s vedením projektů, vytvářením strategií a vedením týmu. S manželem Petrem ráda cestuje, je vášnivá čtenářka a nejlépe si odpočine v kuchyni nebo v lese. Jejími hodnotami jsou odvaha, houževnatost, láska a soucit.